Menu

Brasserie, Tapas, Glaces, Boissons...

Du lundi au samedi, de 12h à 14h30

Entrées

Oeuf parfait, lentilles fraîches, vinaigre de Xérès
4,90 €
Nems de canard faits maison
2 pièces
4,90 €
Assiette de jambon Serrano (90g)
5,90 €
Samoussas végétariens
3 pièces
4,90 €
Burrata crémeuse, sauce pesto
9,00 €
Saumon Gravlax fumé sur place, crème citronnée
9,50 €

Plats

Sauces maison : Poivre vert / Tartare / Roquefort / Mayonnaise (moutarde à l'ancienne)
Saucisse de Toulouse
14,00 €
Saucisse fraîche (Maison Garcia), sauce au thym, ails confits, écrasé de pommes de terre
Tartare de bœuf à l'italienne
Simple (env. 180gr)
15,90 €
Double (env. 360gr)
22,00 €
Viande hachée française de boeuf préparée, frites, salade
Tartare de Saumon façon Thaï
18,00 €
Frites / salade
Burger du Cardinal, frites et salade
Simple steak (180gr)
16,00 €
Double steak (360gr)
19,00 €
Steak haché (viande française), Saint-Nectaire, salade, lard grillé, tomates, oignons confits, sauce du Chef
Entrecôte persillée, frites et salade
23,00 €
Race limousine (env. 300 gr)
Demi magret de canard français, frites et salade
env. 180gr
17,00 €
Tagliatelles pesto, pistaches (végétarien)
14,00 €
Tagliatelles aux 2 saumons
18,00 €
Fish and Chips sauce tartare, frites et salade
15,00 €
Plat du jour
13,00 €
Du lundi au Vendredi (selon l’imagination du chef)
Bol de Frites
4,50 €
Bol de salade
4,50 €
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans)
(plat + sirop + 1 boule de glace)
10,00 €
Steak haché ou poulet pané, frites ou pâtes ou purée

Grandes Salades

Salade César avec ses croustillants de poulet panés
14,00 €
Salade verte, œuf, Grana Padano, croûtons, sauce césar maison
Bò bún du Cardinal au canard
16,00 €
Salade mélangée, vermicelles de riz, nems au canard maison, magret séché sur place, cacahuètes, menthe et oignons frits
Poké bowl
16,00 €
Saumon, riz, avocat, concombre, chou blanc mariné, carotte, pomme, sauce soja

Desserts

Café gourmand
8,00 €
2 mignardises maison, boule de glace vanille, chantilly
Assiette de fromages
10,00 €
Dessert du moment
8,00 €
2 desserts faits maison selon l’inspiration du chef
Moelleux au chocolat
8,00 €
Boule de glace vanille, chantilly
Tarte Tatin
8,00 €
Boule de glace vanille, chantilly
Glaces artisanales
voir carte des glaces
Du lundi au dimanche de 18H à 22H30

Tapas

Seul ou à partager
Frites, mayonnaise maison
5,80 €
Nems de canard maison
3 pièces
7,50 €
Tempuras de crevettes
4 pièces
7,50 €
Burrata crémeuse, sauce pesto
9,00 €
Croustillants de poulet faits maison, sauce césar
8,90 €
Houmous du chef, huile de sésame
6,90 €
Samoussas végétariens
3 pièces
4,90 €
Saumon Gravlax, crème citronnée, ciboulette
9,50 €
Assiette de fromages
10,00 €
Tête de moine, Comté et Tomme de brebis basque
Assiette de jambon serrano (180gr)
10,00 €
Tapas du moment
(sur ardoise)
Planche mixte (jambon & fromages)
19,00 €

Plats

Tartare de bœuf à l'italienne
Simple (env. 180gr)
15,90 €
Double (env. 360gr)
22,00 €
Viande hachée de bœuf préparée, frites /salade
Saucisse de Toulouse
14,00 €
(Maison Garcia), sauce au thym, ails confits, écrasé de pommes de terre
Entrecôte persillée, frites et salade
23,00 €
Race limousine (env. 300 gr)
Fish and chips sauce tartare
15,00 €
Frites maison, salade
Demi-magret de canard français, frites et salade
17,00 €

Grandes Salades

Salade César
14,00 €
Salade verte, croustillants de poulet panés, œuf, Grana Padano, croûtons, sauce césar maison
Bò Bún du Cardinal au canard
16,00 €
Salade mélangée, vermicelles de riz, nems au canard maison, magret séché sur place, cacahuètes, menthe et oignons frits

Desserts

Moelleux au chocolat
8,00 €
Boule de glace vanille, chantilly
Tarte Tatin
80,00 €
Boule de glace vanille, chantilly
Dessert du moment
8,00 €
N'hésitez pas à le demander auprès de votre serveur (deux desserts différents proposés régulièrement)
Café gourmand
8,00 €
2 mignardises maison, boule de glace vanille, chantilly

Shortdrink

Daïquiri
9,00 €
Rhum blanc, jus de citron, sirop de sucre de canne
Pornstar Martini
11,00 €
Vodka, Passoã, sirop vanille, jus de citron, prosecco, jus de fruit de la passion
Cosmopolitan
10,00 €
Vodka, cranberry, jus de citron, triple sec
Blue lagoon
10,00 €
Vodka, curaçao bleu, jus de citron
Espresso Martini
10,00 €
Vodka, kahlua, sirop d'orgeat, café
White Russian
9,00 €
Vodka, kahlua, lait
Negroni
9,00 €
Cinzano, campari, gin
Mai Tai
10,00 €
Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, sirop d'orgeat, citron pressé
Americano
9,00 €
Cinzano, campari

Longdrink

Bellini
10,00 €
Prosecco, liqueur de pêche, jus de pêche
Sex on the Beach
10,00 €
Vodka, liqueur de pêche, liqueur de mûre, jus d'ananas, jus de cranberry
Planteur
10,00 €
Rhum blanc, rhum ambré, triple sec, jus d'ananas, jus de mangue
Gin Fizz
9,00 €
Gin, triple sec, jus de citron, sucre, perrier
Bloody Mary
9,00 €
Vodka, jus de tomate, sauce Worcestershire, sel de céleri, tabasco, citron pressé
Cosmopolitan - Fraise
10,00 €
Vodka, triple sec, jus de fraise, jus de citron
Long Island
12,00 €
Vodka, tequila, rhum blanc, gin, triple sec, sirop de sucre de canne citron, coca
Irish Coffee
11,00 €
Whisky Jameson, café, sirop de sucre de canne, chantilly
Spritz
Aperol ou Campari
9,50 €
Sarti Spritz
9,50 €
Fiorente ou Limoncello
10,00 €
Spumante, Perrier
Mules
9,50 €
Jamaican / Moscow / London

Mojitos

Rhum blanc, cassonade, menthe fraîche
Mojito (Perrier)
9,50 €
Mojito Fraise, mangue, passion ou pêche
10,00 €
Mojito Royal (champagne)
12,00 €

Classiques

Grog
9,50 €
Rhum ambré, cannelle, citron, sucre de canne, eau chaude
Cuba Libre
9,50 €
Rhum blanc, citron pressé, Coca
Tequila Sunrise
9,50 €
Téquila, jus d'orange, grenadine
Caïpirinha
9,50 €
Cachaça, citron vert, cassonade
Piña Colada
10,00 €
Rhum blanc, malibu, jus d'ananas, crème coco, sirop de sucre de canne
Margarita
10,00 €
Tequila, triple sec, jus de citron
Jägerbomb
11,00 €
Jägermeister, Redbull

Mocktails

Sans alcool
Virgin Mojito
7,50 €
Perrier, citron vert, sucre de canne, feuilles de menthe
Virgin Piña Colada
7,50 €
Jus d'ananas, crème coco, sirop de sucre de canne
Mulan
7,50 €
Jus de mangue, jus d'ananas, menthe, sirop de gingembre
Cocktail Fraîcheur
7,50 €
Oranges et citrons pressés, jus d'ananas, sirop de fraise
Cocktail 7 Fruits
7,50 €
Jus de pomme, poire, pêche, banane, abricot, mangue, fruit de la passion, curaçao bleu, sirop de grenadine
Venezzio Spritz sans alcool
7,50 €
Venezzio spritz sans alcool, tranche d'orange et perrier

Bières

à partir de 20h, ainsi que les dimanches et les jours fériés toute la journée, les tarifs des bières sont majorés de 0,20€

Pressions

Kronenbourg
25cl
3,60 €
50cl
6,60 €
1L
12,00 €
à la pression
Grimbergen blonde
25cl
4,00 €
50cl
7,50 €
1L
14,00 €
à la pression
Grimbergen ambré
25cl
4,60 €
50cl
8,20 €
1L
15,00 €
à la pression
1664 Blanche
25cl
4,00 €
50cl
7,50 €
1L
14,00 €
à la pression
Picon Bière
25cl
4,60 €
50cl
8,20 €
1L
15,00 €
Bière du moment
25cl
4,60 €
50cl
8,20 €
1L
15,00 €
(Consultez-nous)
Eguzki IPA
25cl
4,80 €
50cl
8,40 €

Bouteilles

1664 sans alcool
4,00 €
(33cl) en bouteille
Heineken
4,50 €
(25cl) en bouteille
Corona
6,00 €
(33cl) en bouteille
Desperados
6,00 €
(33cl) en bouteille
Cidre Magners
25cl
4,00 €
50cl
7,50 €
(33cl) en bouteille

Apéritifs

à partir de 20h, ainsi que les dimanches et les jours fériés toute la journée, les tarifs des apéritifs sont majorés de 0,20€
Ricard
3,40 €
Pastis 51
3,40 €
Porto rouge ou blanc
3,80 €
Suze
3,80 €
Suze Tonic
4,20 €
Martini blanc ou rouge
4,00 €
Martini Tonic
4,50 €
Muscat Valauria
3,80 €
Campari
5cl
3,80 €
Kir
5,00 €
(15cl) Liqueur cassis / pêche / mûre / violette, Chardonnay
Kir Royal
10,00 €
(15cl) Liqueur cassis / pêche / mûre / violette, Champagne

Digestifs

Manzana Marie Brizard
6,00 €
(4cl)
Get 27
7,50 €
(4cl)
Bailey's
7,50 €
(4cl)
Armagnac
9,00 €
(4cl) Marquis de Roquebrune VS
Calvados Busnel Beaujour
7,50 €
(4cl)
Eau de vie de Poire Klipfel
7,50 €
(4cl)
Limoncello Vila Duca
7,50 €
(4cl)
Amaretto Disaronno
7,50 €
(4cl)
Bas-Armagnac hors d'âge
12,00 €
Château Laballe (4cl)
Cognac Gautier VS
10,00 €
(4cl)
Cognac Rémy Martin VSOP
12,00 €
(4cl)

Whisky

Supplément soft ou soda + 0,50 €
Ballantine's
4cl
8,50 €
Bouteille
80,00 €
Ecosse
Jameson
4cl
9,00 €
Bouteille
90,00 €
Irlande
Jack Daniel's
4cl
9,00 €
Bouteille
90,00 €
États-Unis
Jack Daniel's Fire
4cl
9,00 €
Etats-Unis
Bulleit Bourbon
10,00 €
(4cl) Etats-Unis
Caol ila 12 ans
11,00 €
(4cl) Écosse
Oban 14 ans
11,00 €
(4cl) Ecosse
Nikka Coffee Grain
11,00 €
(4cl) Japon

Rhum

Supplément soft ou soda + 0,50 €
Saint James Blanc
4cl
8,50 €
Bouteille
80,00 €
Martinique
Saint James ambré
4cl
8,50 €
Bouteille
80,00 €
Martinique
Captain Morgan
4cl
8,50 €
Bouteille
80,00 €
Jamaïque
Havana 7 ans
4cl
9,00 €
Bouteille
95,00 €
Cuba
Diplomatico
11,00 €
(4cl) Venezuela
Gouverneur 10 ans
12,00 €
Rhum Gouverneur XO, blend des meilleurs rhum agricole de Guadeloupe et de République Dominicaine. 42°
Zacapa Solera
13,00 €
(4cl) Guatemala

Vodka

Supplément soft ou soda + 0,50 €
Sobieski
4cl
8,50 €
Bouteille
80,00 €
Pologne
Absolut
4cl
9,00 €
Bouteille
90,00 €
Suède
Vodka Red Bull
11,00 €

Gin

Gibson
4cl
8,50 €
Bouteille
80,00 €
Angleterre
Bombay Sapphire
4cl
9,00 €
Bouteille
80,00 €
Angleterre
Hendrick's
9,50 €
(4cl) Ecosse
Tanqueray
10,00 €
(4cl) Ecosse
Point G
10,00 €
(4cl) France - Toulouse

Tequila

Patron Xo Café
12,00 €

Rouges

Mas 66 AOP Corbières
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Nez fruits rouges, bouche ample, riche et épicé
Mas de Grouze AOP Gaillac
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Nez cassis, bouche ronde aux tanins soyeux
AOP Pic St Loup
Verre
5,00 €
Bouteille
27,00 €
Dominantes Syrah/Grenache, bouche souple, tanins fondus, finale poivrée
AOC Côtes du Rhône - Vieux Truffiers
Verre
5,00 €
Bouteille
27,00 €
Nez fruits rouges, structure finement épicée.
AOC Saint-Nicolas-de-Bourgueil - Domaine Mellier de l'Épaisse
Verre
5,00 €
Bouteille
27,00 €
Médaillé d'argent au concours des Ligers, Loire 2025. Typique de l’appellation, au bouquet exhalant des arômes fruités délicats.
AOC Saint-Émilion - Cheval Noir
Verre
6,50 €
Bouteille
37,00 €
À dominante Merlot, profil riche en fruits rouges, équilibré et finement boisé.

Blancs

Terre des Anges IGP Pays d'Oc Chardonnay
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Robe or, claire et brillante, bouche fruits jaunes et blancs
En Voiture IGP Viognier
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Fruits blancs murs, bouche fruitée ronde et soyeuse
Moustache pour tous, IGP Côte Gascogne
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Bouquet frais fruits jaune, bouche vive, notes agrumes
Domaine Mas de Grouze Moelleux
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Arômes de fruits mûrs, bouche fruits exotiques
IGP Comté Tolosan, Domaine Roumagnac (Demi-Sec)
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Sauvignon blanc - Chardonnay, fruité intense, agrumes et fleurs blanche

Rosés

IGP Pays D'Oc - Caladoc "Les Oubliés"
Verre
4,50 €
Bouteille
23,00 €
Bouche fraîche qui s'exprime joyeusement, riche et dense avec une finale éclatante de fruits
IGP Pays d'Oc - Gris Blanc
5,00 €
27,00 €
Un vin unique, pur et cristallin, du Sud de la France.

Bulles & Champagnes

Mercier Brut - Epernay
Verre
10,00 €
Bouteille
60,00 €
Moët & Chandon Imperial
Bouteille
90,00 €
Prosecco Sensi
Verre
5,00 €
Bouteille
30,00 €
Spumante, blanc de blanc
Verre
5,00 €
Bouteille
30,00 €

Boissons Fraîches

à partir de 20h, ainsi que les dimanches et les jours fériés toute la journée, les tarifs des boissons fraîches sont majorés de 0,20€
Eaux pétillantes
Perrier 33cl
4,00 €
Abatilles 33cl
4,00 €
Eau
4,00 €
Vittel (25cl)
Fruits pressés
Orange ou citron
5,00 €
Orange + citron
6,00 €
Sirop à l'eau
3,00 €
Grenadine / fraise / menthe / pêche / citron / orange / cerise / cassis / violette / orgeat / caramel / gingembre
Jus de Fruits PAGO
4,00 €
Orange, ananas, abricot, fraise, pomme, poire, pêche, banane, pamplemousse, ACE, mangue, tomate, fruit du dragon et goyave
Soda
4,00 €
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro / Coca-Cola Cherry / Orangina / Fanta / Oasis / Cacolac / Pshitt Limonade / Sprite / Schweppes (tonic ou agrumes) / Tropico / Fuzetea (Thé glacé pêche intense ou Thé vert glacé menthe citron vert)
Diabolo Pschitt
4,00 €
Grenadine / fraise / menthe / pêche / citron / orange / cerise / cassis / violette / orgeat / caramel / gingembre
Ginger Beer - Bundaberg
5,00 €
Red Bull
5,00 €
Café frappé
5,80 €

Boissons Chaudes

à partir de 20h, ainsi que les dimanches et les jours fériés toute la journée, les tarifs des boissons chaudes sont majorés de 0,10€
Café / Déca
2,00 €
nous ne servons plus de café après 18h
Double Café
4,00 €
Café allongé
2,20 €
Noisette
2,20 €
Café crème
3,60 €
Cappuccino
4,20 €
Chocolat
3,60 €
Thé / Infusion
3,40 €
Vert / Menthe / Jasmin / Earl Grey / Caramel / Fruits rouges / Vanille / Rooibos / Verveine / Verveine Menthe / Tilleul / Tilleul Menthe
Formule Petit-Déjeuner
7,90 €
Boisson chaude + Jus d'orange pressée + Viennoiserie (croissant ou chocolatine) ou Pain beurre confiture

Classiques

Glaces : Vanille, Chocolat, Café, Caramel salé, Nougat, Menthe/chocolat, Pistache, Praliné noisette, Violette || Sorbets : Cassis, Citron vert, Fraise, Framboise, Mangue, Noix de coco, Orange
Coupe Entracte
1 boule
2,50 €
2 boules
5,00 €
3 boules
7,00 €
Suppl. chantilly +1,00 € | Suppl. coulis +0,20 € (fruits rouges, café, chocolat, caramel)
Dame Blanche
8,50 €
Glace vanille, coulis chocolat, meringue, Chantilly
Banana split
8,50 €
(banane, glaces chocolat, vanille, fraise, coulis chocolat, chantilly)
Poire Belle-Hélène
8,50 €
(glace vanille, poire, coulis chocolat, Chantilly)
Chocolat, Café liégeois
8,50 €
Colonel
8,50 €
(sorbet citron, vodka)

Spéciales

Star Wars
8,50 €
(Caramel beurre salé, chocolat, nougat, coulis caramel, meringue, Chantilly)
Pirates des Caraïbes
8,50 €
Noix de coco, chocolat, coulis chocolat, chantilly
Bardot
8,50 €
Glace Violette, sorbets fraise et cassis, fruits rouges, coulis fruits rouges, chantilly
Pretty Woman
8,50 €
Glace Violette, sorbets citron vert et mangue, meringue, chantilly
Clooney
8,50 €
Glaces Praliné noisette, Vanille et Café, coulis caramel, chantilly